Ngon “xoắn lưỡi” khó quên với những quán ăn vặt Hà Tĩnh này

Ngoài những bãi biển hoang sơ và đầy nét quyến rũ, Hà Tĩnh còn có những món ăn vặt nổi tiếng không chỉ thu hút rất đông những du khách thập phương mà còn đối với những người dân địa phương. Ngay sau đây, chúng tôi xin giới thiệu những quán ăn vặt Hà Tĩnh nổi tiếng tại nơi đây.

Bánh bèo

Bánh bèo là món ăn vặt nhận được sự “ưu ái” hàng đầu của các bạn trẻ Hà Tĩnh. Tuy nổi tiếng nhất vẫn là bánh bèo Huế, nhưng khi “nhập cư” về Hà Tĩnh, món ăn này đã mang một sắc thái ẩm thực khác.

Bánh bèo Hà Tĩnh được làm từ bột lọc với nhân tôm, thịt xào lên cùng hành mỡ và ăn với rau mùi. Vị bánh bèo ngọt, trộn lẫn với vị của tôm, thịt xen lẫn chút cay nồng của tương ớt, thêm vào đó là vị thơm của hành phi cộng với rau mùi như đánh thức mọi giác quan của thực khách.

Địa chỉ: Số 37, Ngõ 06 Phan Đình Phùng, TP Hà Tĩnh

Cháo canh

Nếu ở Huế, Quảng Bình, người dân quen gọi món ăn được làm từ bột mỳ này bằng tên bánh canh, thì ở Hà Tĩnh người dân quê gọi bằng một cái tên khác là cháo canh.

Để có được bát cháo canh ngon, người đầu bếp phải nhào nặn bột mỳ cho đến khi bột thật nhuyễn rồi cán mỏng và cắt thành những sợi nhỏ, đều đặn. Nước dùng thường được hầm từ xương để có độ ngọt. Sau đó đầu bếp cho thêm tôm, thịt, trứng cút, giò… ăn cùng bánh mỳ rán. Có thể rưới thêm chút nước chanh, một chút tương ớt và một số gia vị khác tùy theo khẩu vị của từng người

Bạn còn có thể thưởng thức thêm một số loại cháo canh khác như cháo canh được làm từ sợi bột lọc hay cháo canh cá lóc, cháo canh cua đồng… Chúng tôi muốn chi sẻ địa chỉ quán ăn vặt Hà Tĩnh ngon đến cho bạn, hy vọng với địa chỉ này sẽ tăng trải nghiệm của bạn cho món ăn này.

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ : Số 35, đường Xuân Diệu,  Hà Tĩnh

Quán ăn vặt Hà Tĩnh nổi tiếng với món ốc xào

Trong danh sách các quán ăn vặt Hà Tĩnh nổi tiếng, chắc chắn không thể bỏ sót với món ốc xào. Thực khách sẽ được thưởng thức những con ốc được chặt đít, tẩm ướp gia vị, lá chanh, sả, ớt sau đó được xào lên cùng với hành mỡ.

Vào những buổi chiều se lạnh, nhâm nhi món  cùng bánh đa, rau sống, bạn sẽ không khỏi xuýt xoa trước món ăn thơm lừng mà cay xè, béo ngậy này.

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: Số 327, đường Nguyễn Công Trứ, thành phố Hà Tĩnh

Ram bánh mướt

Ram là cách gọi của người Hà Tĩnh dùng để chỉ món nem rán. Nhưng ăn ram ở Hà Tĩnh, sẽ cảm nhận một hương vị thật khác. Cũng giống như ram, bánh mướt hay chính là bánh cuốn – đây là món ăn ưa dùng của xứ Nghệ. Bánh mướt đơn giản chỉ cần chấm mắm, thường ngày là bánh mướt cuốn chả, sang hơn là canh gà bánh mướt. Người miền Bắc thường cuốn mướt với nhân thịt, khi tráng cho nhiều mỡ, nhưng người miền Trung bánh mướt để không nên khi ăn thưởng thức được hương vị mát lành, thanh đạm.

Bánh mướt kết hợp với ram tạo thành hỗn hợp hài hòa đến lạ thường, vừa giản dị vừa tinh tế, ăn vào giòn mà dẻo, béo nhưng không ngấy. Cuốn ram với bánh mướt chấm với nước mắm tỏi ớt rồi ăn ta sẽ thấy hương vị không thể chê vào đâu được. Nếu bánh cuốn ram ăn vào buổi sáng sớm thì ram rau sống lại ăn bất cứ khi nào.

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: Ngõ 318, đường Nguyễn Du, Hà Tĩnh

Hà Tĩnh là mảnh đất nổi tiếng với nhiều điểm du lịch thú vị, hấp dẫn. Không những thế, bất cứ du khách nào khi đến đây sẽ đều bị thu hút bởi những món ăn ngon. Với những chia sẻ đầy bổ ích về các quán ăn vặt Hà Tĩnh , hy vọng bạn sẽ tìm cho một địa chỉ ăn vặt phù hợp cho bản thân nhé !