Ghé thăm quê Bác nên mua gì để làm quà biếu người thân? Dưới đây là gợi ý những món đặc sản nức danh trong làng ẩm thực Nghệ An.
Ẩm thực Nghệ An – Với thiên đường ẩm thực phong phú của Xứ Nghệ, những món đặc sản dưới đây nhất định phải mua về làm quà
Ẩm thực Nghệ An là một thiên đường phong phú với rất nhiều món ăn ngon. Du khách khi đến nơi đây không chỉ được tham quan những thắng cảnh đẹp mà còn thưởng thức các món ăn vô cùng đặc sắc.
Tuy nhiên, nên mua gì về làm quà cho người thân lại là băn khoăn của không ít du khách. Bài viết dưới đây là gợi ý cho mọi người những loại đặc sản phù hợp để làm quà tặng.
1. Nước mắm Cửa Hội – Đậm đà hương vị quê hương
Để làm quà tặng cho các bà, các mẹ sẽ không có gì phù hợp hơn nước mắm Cửa Hội. Sản phẩm được chế biến theo công thức gia truyền từ những con cá tươi ngon nhất. Tạo nên hương vị đặc trưng mà bất kỳ ai được thưởng thức cũng đều tấm tắc ngợi khen.
Cách chế biến nước mắm Cửa Hội mang đậm nét tinh túy trong văn hóa ẩm thực Nghệ An. Cá cơm tươi sau khi đánh bắt sẽ được làm sạch, vào muối rồi phơi nắng trong vòng 9 – 12 tháng.
Khi cá đến độ ngấu cuối cùng sẽ chắt lấy nước cốt rồi đem ra sử dụng. Nước mắm Cửa Hội được xem là gia vị hoàn hảo cho bữa ăn hàng ngày. Sản phẩm có mùi thơm nồng đặc trưng, vị ngọt đậm đà, để càng lâu sẽ tăng độ thơm ngon. Không chỉ để nấu nướng, nước mắm Cửa Hội rất phù hợp để làm biếu tặng người thân, bạn bè sau những chuyến du lịch.
Mang trọn tấm lòng của người xứ Nghệ, gửi tặng đến bà con ở khắp mọi miền.
2. Bánh gai Xứ Dừa – Quà tặng đặc biệt cho người thân yêu
Về thăm quê Bác mà chưa thưởng thức bánh gai Xứ Dừa thì vẫn chưa được trọn vẹn. Với những yêu thích ẩm thực Nghệ An chắc chắn sẽ không thể bỏ món đặc sản này. Bánh gai Xứ Dừa còn rất phù hợp làm quà tặng và được nhiều khách du lịch tìm kiếm sau mỗi chuyến đi chơi. Món ăn mang hương vị vô cùng đặc biệt mà không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi đâu.
Du lịch miền Trung
Du lịch miền Trung
Du lịch miền Trung
Du lịch miền Trung
Nha Trang – Làng Chài Xưa Mũi Né – Biển Nhũ Tiên – Vinwonders
Bánh gai Xứ Dừa có mặt từ rất lâu tại xã Tường Sơn, huyện Anh Sơn, tỉnh Nghệ An. Thành phần chính của bánh là bột nếp, đậu xanh, cùi dừa, lá gai, mật mía và lá chuối khô. Công đoạn để làm ra một chiếc bánh gai cũng không kém phần phức tạp. Lá chuối sau khi mua về sẽ được phân loại và lau chùi sạch sẽ. Lá gai xay cho thật mịn rồi trộn đều với bột nếp. Đậu xanh đãi sạch vỏ, hấp chín, đánh nhuyễn rồi vo viên tròn để làm nhân.
Bột nếp sau khi nên hồ sẽ cho nhân đậu và cùi dừa vào trong để bánh có vị đặc trưng. Dùng lá chuối gói lại, sau đó cho vào nồi hấp cách thủy trong thời gian khoảng hai tiếng. Thành phẩm khi chín có mùi thơm nồng, vị ngọt dịu, béo bùi, có thể ăn nhiều mà không ngán. Bánh gai xứ Dừa xứng đáng là quà tặng ý nghĩa dành tặng bạn bè, người thân sau những dịp đi du lịch.
Xem thêm bài: Bánh gai xứ Dừa đặc sản Anh Sơn
3. Quà tặng kẹo Cu Đơ – Đậm chất ẩm thực Nghệ An
Nhắc đến Nghệ An người ta sẽ nghĩ ngay đến kẹo Cu Đơ, món ăn vặt rất được yêu thích. Kẹo được tạo ra từ sự kết hợp độc đáo giữa mật mía, mạch nha, đậu phộng và bánh tráng. Giúp cho món ăn có được hương vị độc đáo, đậm đà khó quên.
Có thể thấy, kẹo cu đơ được tạo nên từ những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm. Người ta sử dụng hai miếng bánh xốp giòn trên bề mặt, chính giữa là đậu phộng, mật mía và mạch nha. Vị cay của gừng giúp cân bằng độ ngọt khiến người ăn không bao giờ ngán.
Cách thưởng thức kẹo Cu Đơ tuyệt hảo nhất là nhấm nháp bánh cùng nước trà xanh. Những miếng Cu Đơ ngọt ngào chứa đựng cả tấm chân tình của người dân xứ Nghệ. Đây cũng chính là món ăn được nhiều người lựa chọn để làm quà tặng khi đi du lịch Nghệ An.
4. Bánh đa Đô Lương giòn tan, béo ngậy
Ẩm thực Nghệ An tạo sự khác biệt từ hương vị của các món ăn. Không giống bánh đa ở các nơi khác, bánh đa Đô Lương được xem là đặc sản của xứ Nghệ. Bánh nổi bật với vị giòn tan, hương thơm của gạo và bùi béo từ vừng. Có thể dùng để ăn chơi hoặc ăn kèm với các món khác cũng đều ngon không kém.
Để làm bánh đa Đô Lương, người ta phải sử dụng rất nhiều nguyên liệu. Bao gồm bột gạo, mè đen, tiêu, tỏi và các loại gia vị đặc trưng khác. Khi ăn sẽ nướng bánh trên than hồng hoặc chiên trong chảo dầu đều được. Bánh đa Đô Lương rất ngon mà giá bán cũng khá rẻ. Sản phẩm là gợi ý hoàn hảo để mua làm quà dành tặng cho người thân sau khi đi du lịch.
Với sự phong phú trong văn hóa ẩm thực Nghệ An, không ít người cảm thấy khó khăn khi chọn quà tặng. Tuy nhiên, những chia sẻ chân tình sẽ cực kỳ hữu ích cho khách du lịch đang băn khoăn trong việc mua quà cho người thân. Giúp bạn đọc không chỉ chọn được những sản phẩm độc đáo, chất lượng mà còn tiết kiệm được một phần chi phí.
Ngụy Đình Kỳ mình là người con của quê hương Xứ Nghệ những gì mình viết trên đây đều từ trải nghiệm của bản thân. Mình sinh ra và lớn lên trên miền tây Xứ Nghệ nên những đặc sản, món ăn hay các điểm du lịch mình đều hồi ức và viết lại. Những bài sắp tới mình sẽ viết những trải nghiệm của bản thân những nơi mình đã đặt chân tới.