Bật mí 7 món ngon Hà Tĩnh đậm đà hương vị quê

Đặng Thị Thanh Hoài

Đặng Thị Thanh Hoài

Nếu đã từng biết đến món ngon Hà Tĩnh để thưởng thức và mua về làm quà chắc hẳn bạn sẽ không bao giờ quên được bởi cái hương vi đậm đà đậm chất quê ấy. Đến với Hà Tĩnh không chỉ du khách được thưởng thức cảnh đẹp cùng với các khu du lịch, khu di tích nổi tiếng, nơi đây còn có rất nhiều cái chúng ta cần khám phá, trong đó phải kể đến ẩm thực, những món ngon Hà Tĩnh. Bài viết dưới đây Xứ Nghệ Today sẽ giới thiệu bạn đọc top 7 món ngon Hà Tĩnh vừa thưởng thức và có thể mua về làm quà.

top 7 Món ngon Hà Tĩnh



Món ram bánh mướt nổi tiếng tứ phương là sự kết hợp độc đáo cho ra hương vị tuyệt hảo giữa ram nóng và bánh mướt Hà Tĩnh, ăn vào cảm nhận vừa giòn, vừa dẻo, có hương vị béo bùi nhưng không hề ngấy. Chấm ram bánh mướt cùng nước mắm tỏi ớt sẽ cho ra được hương vị hoàn hảo nhất.

Ram bánh mướt món ngon Hà Tĩnh nổi tiếng
Ram bánh mướt top trong những món ngon Hà Tĩnh mang đậm dấu ấn ẩm thực Xứ Nghệ

2. Món ngon Hà Tĩnh nên thử – Gỏi cá đục


Gỏi cá đục là món ăn nổi tiếng tại nơi đây, mang nét văn hóa riêng của làng biển Xuân Nghi. Cách chế biến đặc sản của Hà Tĩnh gỏi cá đục cũng khá công phu, lấy cá đục còn tươi, tách đôi, rồi loại bỏ xương và ngâm với nước chanh khoảng 15 phút, rồi vớt ra, vắt thật khô.

Cá đục có thịt chắc, trắng và có vị ngọt, ăn cùng rau thơm và các loại lá như lá sung, lá xoài non, lá đinh lăng, xoài xanh, khế chua, chuối xanh thái lát mỏng… Khi ăn, quý khách sẽ ăn cùng bánh đa nem cuốn rau với cá chấm cùng nước lèo, cho hương vị thanh thanh, ngọt bùi rất đặc biệt.

Gỏi cá đục món ngon Hà Tỉnh nức tiếng


3. Đặc sản kẹo cu đơ Hà Tĩnh


Kẹo cu đơ đặc sản Hà Tĩnh khắp cả nước có hương thơm, có vị đậm đà của mật mía kết hợp cùng vị cay của gừng tươi, giòn tan của lạc và bánh tráng vừng, ăn cho cảm giác vừa dai, vừa ngọt, vừa thơm hương cay rất lạ miệng.

Kẹo Cu đơ hiện nay được chuyển  đi bán khắp nơi trên cả nước vì nó dễ bảo quản và bảo quản đươc lâu. Trên mọi miền tổ quốc mỗi nơi đều có hương vị đặc trưng riêng, từ Nam ra Bắc rất nhiều nơi có kẹo cu đơ. Nhưng khi nhắc đến cu đơ Hà Tĩnh thì chắc hẳn ai cũng hiểu nó là món đặc sản nổi tiếng, bởi nó mang hương vị truyền thống riêng mà không phải nơi nào cũng có.

Kẹo cu đợ ẩm thực Hà Tĩnh nổi tiếng
Kẹo cu đợ ẩm thực Hà Tĩnh nổi tiếng cho du khách làm quà

4. Cháo canh Hà Tĩnh


Cháo canh Hà Tĩnh được chế biến từ bột mì cán sợi, có màu trắng đục, ăn vào dẻo, dai, cho hương vị béo bùi, được chan nước dùng hầm bằng xương ngon, ngọt, có thêm vị thơm của hành, vị béo của tôm, vị ngọt của giò lụa… tạo ra món ngon Hà Tĩnh hấp dẫn đến lạ thường. Chắc hẳn ai ăn vào cũng không thể quên được hương vị ấy.

Cháo canh Hà Tĩnh món ngon Hà Tĩnh


5. Hến xúc bánh đa Đức Thọ


Hến sông La là cái tên vừa thân thuộc vừa giản dị, là đặc sản của vùng quê Đức Thọ, có thể chế biến thành nhiều món ngon, nổi bật nhất là xào giá xúc ăn cùng bánh đa. Hến nơi đây khác với các nơi khác là có vị ngọt, khi được xào lên và xúc ăn cùng bánh đa vừng đã thành một món ngon đậm hương vị quê hương

Hến xúc bánh đa Đức Thọ món ngon Hà Tĩnh nổi tiếng


6. Món ngon Hà Tĩnh – Bún bò Đò Trai


Bún bò Đò Trai nổi tiếng với những sợi bún to, tròn, có màu hơi đục như màu hoa cau, làm thủ công bằng tay và bát nước dùng mang hương vị đặc trưng của vùng quê Đức Thọ, Hà Tĩnh. Bún và nước dùng được để riêng, thịt bò mềm, tươi ngon, chần tái trong nồi nước dùng thơm phức.

Bún bò đò Trai món ngon Hà Tĩnh


7. Mực nhảy – Món đặc sản Kỳ Anh, Hà Tĩnh


Mực nhảy ở vùng biển Vũng Áng cái tên đã đưa đặc sản món ngon Hà Tĩnh lên một tầng cao mới, mực sau khi đánh bắt được đem chế biến luôn nên vẫn giữ nguyên được độ tươi, ngon. Mực nhảy đặc sản Hà Tĩnh có thể chế biến thành nhiều món đa dạng như luộc, xào, hấp hay gỏi… đều cho hương thơm đặc trưng, ngon khó cưỡng.

Món Ngon Hà Tĩnh Mực nhảy Kỳ Anh

Hà Tĩnh mến thương thu hút khách du lịch không chỉ bởi phong cảnh đẹp, mà còn bởi những món ngon đậm đà hương vị quê hương dân dã. Nếu có dịp du lịch Hà Tĩnh, đừng bỏ lỡ các đặc sản Hà Tĩnh thơm ngon, đáng thưởng thức được Xứ Nghệ Today giới thiệu ở trên, chắc chắn mỗi món ăn đều sẽ cho bạn những cảm nhận khó quên. Mong rằng với những thông tin trên sẽ giúp bạn đọc có thêm nguồn để tham khảo mỗi khi có ý định du lịch Hà Tĩnh./.


Hãy like fanpage Xứ Nghệ today để cập nhật nhiều thông tin mới về các địa điểm du lịch ở Nghệ An nhé!

Coppy bài vui lòng để lại nguồn xunghetoday.com



Hãy like fanpage Xứ Nghệ today để cập nhật nhiều thông tin mới về các địa điểm du lịch ở Nghệ An nhé!

Coppy bài vui lòng để lại nguồn xunghetoday.com


Chuyển đến thanh công cụ